イネ（フサノモチ）

”フサノモチ”というモチ米の小穂。

第三小花の護穎と内穎（一般に”籾殻”と呼ばれる部分）に毛が多く、一部が赤く色づいているのが特徴。
コシヒカリの小穂と比べると違いは明瞭です。

食味が大変良いモチ米です。